Menu Chez Paulette

 

PLAT DU JOUR 10€

Servi le midi, du mercredi au vendredi, hors jour férié  

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Le midi aussi en plus de la carte

             Cassolette de spaëtzles sauce champignons             
 et sa salade verte 13,90€

               Pièce de bœuf grillée (180g) , sauce poivre,                 
frites de patates douces 14,90€

Servi le midi, du mercredi au vendredi, hors jour férié 

 

 

 

FORMULE SUPER PAULETTE 

Au choix à la carte 

Midi semaine

      Entrée + plat ou Plat + dessert 24€

Entrée + plat  + dessert 34€

 

Soir et weekend 

     Entrée + plat ou Plat + dessert 29€

Entrée + plat  + dessert 39€

 

 

Entrées
Cassolette d’Escargots de Bourgogne à la crème de champignon et cognac Vsop
Œuf parfait, sauce crème à la truffe d'été Tartufata Italienne
Crème brûlée aux oignons confits
Foie gras du Chef +5
Salade César aux aiguillettes de poulet panées aux Corn Flakes
Samoussa Végé aux légumes confits sur son lit de salade
Plat principal
Bouchée à la reine à la volaille et au veau
Risotto de petit pois et son saumon au Yuzu (citron asiatique)
Surprise de Boeuf (220g taillé dans la Hampe), sauce poivre +5
1/2 Magret de Canard de Barbarie Français mariné au Teriyaki maison (20 minutes) Magret entier +5
La spécialitée de Paulette: le Tournedos de Paleron de bœuf Angus +10
Pluma de cochon Espagnol
Quasi de veau cuisson de nuit (viande fine et délicate), sauce au choix +5
Joues de boeuf A. Angus, cuisinées au vin rouge +5
Salade César aux aiguillettes de poulet panées aux Corn Flakes
Desserts
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Le plaisir sucré de la Mère Paulette: Vacherin vanille et noisette coulis caramel beurre salé
Cookie d'Elisabeth servi tiède, glace vanille et caramel beurre salé
Tarte déstructurée, crumble à la vanille, crémeux chocolat et glace noix de coco
Café liégeois
°Farandole de glace: vanille, chocolat, fraise, citron et framboise
°Grosse profiterole glacée à la vanille et son chocolat chaud en couverture
Dame blanche

Notre Cuisine Chaleureuse et gourmande

Découvrez La Bouchée à la Reine,

un plat unique qui incarne l'ambiance chaleureuse de Restaurant Chez Paulette.

Savourez également nos spécialités : Paleron de Bœuf Angus, risotto aux gambas et Saint-Jacques, et notre incontournable foie gras du chef

Une expérience culinaire conviviale vous attend à Strasbourg !